Begin met het voorverwarmen van de oven op 220 graden.

Snijd ondertussen de kerstomaten in 2 of 4 stukken en kneus 1/2 van de gepelde teentjes knoflook.

Doe de kerstomaten in een ovenschaal met 1/4 van de olijfolie, zout, peper en 1/2 van de gekneusde knoflook teentjes. Zet gedurende 10-12 minuten in de oven.

Kook de capellini volgens de aanwijzingen op de verpakking.

Snijd ondertussen nog overige 1/2 tenen knoflook fijn.

Doe de overige 3/4 olijfolie in een hapjespan en doe er de overige 1/2 knoflook, erwten en chili vlokken bij.

Bak de knoflook totdat het goud begint te kleuren. Zet dan het vuur uit en doe een klein beetje van het kookvocht van de pasta erbij.

Giet de capellini af van zodra deze klaar is en doe de gekookte pasta in de pan met olijfolie. Rasp de parmezaanse kaas erover en meng alles door elkaar.

Serveer de pasta met de kerstomaten uit de oven. Smakelijk!