AI: end result may differ
Ingredients
1
balsamico azijn
.......................................................................
1 Tsp1 Tsp carpaccio
.......................................................................
22 groene pesto
.......................................................................
1 Tsp1 Tsp olijfolie
.......................................................................
1 Tsp1 Tsp parmezaan
.......................................................................
1 Tsp1 Tsp peper
.......................................................................
To taste
pijnboompitten
.......................................................................
To taste
rucola
.......................................................................
handje
zongedroogde tomaten
.......................................................................
2½2½
Total calories
0 kcal
Carbs
0g
Proteins
0g
Fats
0g
Carpaccio salade in een glaasje
15 minutes
••Steps
Snijd de zongedroogde tomaten in stukjes en snijd de rucola eventueel wat fijner.
Rooster de pijnboompitten in een droge pan tot ze goudbruin zijn en laat ze even afkoelen.
Meng de rucola met de groene pesto, een scheutje olijfolie, een snuf peper en de balsamico azijn.
Voeg de carpaccio en de zongedroogde tomaten toe en schep alles voorzichtig door elkaar.
Verdeel de salade over glazen en garneer met de pijnboompitten en de parmezaanse kaas. Serveer direct. Smakelijk!
