AI: end result may differ
Ingredients
1
cottage cheese
.......................................................................
150g150g ei
.......................................................................
grote
kipfilet
.......................................................................
1½ sneden1½ sneden peper
.......................................................................
To taste
rucola
.......................................................................
⅓ handje
tomaat
.......................................................................
¼ grote
zout
.......................................................................
To taste
Total calories
0 kcal
Carbs
0g
Proteins
0g
Fats
0g
Cottage cheese flatbread
30 minutes
••Steps
Verwarm de oven voor op 180 °C en snij intussen de tomaat in schijfjes.
Meng de eieren met 2/3 van de cottage cheese tot een glad beslag en verdeel dit over een bakplaat met bakpapier. Vorm er een rechthoek van en bestrooi met zout en peper.
Bak het geheel in de oven tot het goudbruin is en laat het daarna volledig afkoelen op de bakplaat.
Verwijder het bakpapier en besmeer het flatbread met de resterende cottage cheese. Beleg met de kipfilet, tomaat en rucola, rol strak op en snij in tweeën. Zet de rolletjes eventueel vast met een prikker.
