Bereid de couscous volgens de aanwijzingen op de verpakking en zet deze opzij als deze klaar is.

Snijd de kippenborst in kleine stukken. Kruid de kippenborst met de kippenkruiden, zorg ervoor dat de kruiden gelijkmatig verdeeld zijn over het vlees.

Verhit een scheutje olijfolie in een pan op middelhoog vuur. Voeg de gekruide kip toe en bak deze tot hij gaar is, ongeveer 5-7 minuten per kant, afhankelijk van de dikte.

Snijd de perzik, komkommer en mozzarella in fijne stukjes.

Meng de couscous met de **perzik, komkommer, mozzarella en kip. Werk af met olijfolie en peper. Meng alles goed door elkaar. Serveer koud. Smakelijk!