Name: Eenpansgerecht met kip, rijst en groenten
Total time: 30 min
Yield: 1 serving
Ingredients: 0 g Cayenne peper; 50 g erwten; 0 g gedroogde basilicum; 200 Kippenborst; 5 kippenbouillon blokjes; 1.5 g knoflook; 0 g komijn; 4.55 ml olijfolie; 0 g paprika kruiden; 105 ml passata; 0 g peper; 100 g rijst; 60 rode paprika; 55 ui; 0 g verse koriander; 275 ml water; 0 g zout

Eenpansgerecht met kip, rijst en groenten | Meal Match

Recipes

Ingredients

Cayenne peper
.......................................................................
To taste
erwten
.......................................................................
50g
gedroogde basilicum
.......................................................................
To taste
Kippenborst
.......................................................................
1
kippenbouillon blokjes
.......................................................................
½ blokje
knoflook
.......................................................................
½ teentje
komijn
.......................................................................
To taste
olijfolie
.......................................................................
1 Tsp
paprika kruiden
.......................................................................
To taste
passata
.......................................................................
100ml
peper
.......................................................................
To taste
rijst
.......................................................................
100g
rode paprika
.......................................................................
½
ui
.......................................................................
½
verse koriander
.......................................................................
To taste
water
.......................................................................
275ml
zout
.......................................................................
To taste

Total calories

0 kcal

Carbs

Proteins

Fats

Eenpansgerecht met kip, rijst en groenten

30 minutes

•

Steps

Step 1

Verhit een scheutje olijfolie in een ruime pan op middelhoog vuur.

Step 2

Snipper de ui en snijd de rode paprika in blokjes. Voeg ze toe aan de pan en bak rustig tot ze zacht en glazig zijn.

Step 3

Snijd de kippenborst in stukjes en hak de knoflook fijn. Voeg beide toe aan de pan en bak tot de kip begint te garen.

Step 4

Breng het mengsel op smaak met zout, peper, paprikapoeder, cayennepeper, komijnpoeder en gedroogde basilicum. Roer goed door en bak een paar minuten zodat de smaken vrijkomen.

Step 5

Giet de passata erbij en voeg het hete water toe. Verkruimel het kippenbouillonblokje boven de pan en meng alles goed.

Step 6

Was de rijst tot het water helder is en voeg de rijst en doperwten toe. Roer zodat alles goed verdeeld is.

Step 7

Zet het vuur laag, dek de pan af en laat het zachtjes pruttelen. Roer af en toe zodat de rijst niet aanbrandt. Kook ongeveer 14–17 minuten tot de rijst gaar is en het meeste vocht is opgenomen.

Step 8

Roer op het einde de fijngehakte koriander door het gerecht, proef en breng eventueel extra op smaak met zout en peper. Serveer warm. Smakelijk!

Ingredients

Eenpansgerecht met kip, rijst en groenten

Steps

Gerelateerde recepten

Gerelateerde recepten