Begin met het snijden van de kipfilet in hapklare stukjes en zet opzij.

Schil en hak de ui in kleine stukjes voor een gelijkmatige garing.

Snijd de wortels in dunne ringen.

Smelt in een grote pan een eetlepel boter op middelhoog vuur tot volledig gesmolten.

Zodra de boter heet is, voeg de kipstukjes toe aan de pan en bak kort aan tot ze beginnen te bruinen.

Voeg vervolgens de gehakte ui en wortel toe aan de pan. Bak nog enkele minuten tot de ui doorschijnend en geurig is.

Giet dan water erbij, gevolgd door de kippenbouillonblokjes, en roer goed om op te lossen.

Breng het mengsel aan de kook, verlaag dan het vuur en laat sudderen totdat de kip volledig gaar is en de groenten zacht zijn.

Schil en hak de aardappelen in hapklare stukken. Voeg de aardappelen toe aan de pan en laat ze koken tot ze zacht zijn.

Zodra de aardappelen gaar zijn, roer voorzichtig de room erdoor en verwarm goed.

Breng tenslotte op smaak met zout en peper, en roer goed om de smaken te combineren voordat je serveert.