Snij de hamburgerbroodjes open en toast ze lichtjes in een droge pan of onder de grill.

Snijd de stronkjes witloof overlangs doormidden en verwijder het taaie hart. Snijd vervolgens de halve stronkjes in fijne stukken.

Meng het witloof met de ijsbergsla en tartare saus.

Verhit een scheutje olijfolie in de pan op middelhoog vuur en bak de kabeljauwburgers aan beide kanten.

Beleg de hamburgerbroodjes met de kabeljauwburgers en de witloofsalade. Serveer de rest van de witloofsalade er apart bij. Smakelijk!