AI: end result may differ
Ingredients
1
groene pesto
.......................................................................
3 Tsp3 Tsp kerstomaten
.......................................................................
1010 mozzarella
.......................................................................
½ bol
orzo
.......................................................................
75g75g peper
.......................................................................
To taste
rode paprika
.......................................................................
½
rucola
.......................................................................
½ handje
spekblokjes
.......................................................................
50g50g zout
.......................................................................
To taste
Total calories
0 kcal
Carbs
0g
Proteins
0g
Fats
0g
Orzo salade met mozzarella
20 minutes
••Steps
Kook de orzo volgens de instructies op de verpakking, giet af en spoel kort met koud water. Laat de orzo even uitlekken en schep er daarna groene pesto doorheen.
Snijd de mozzarella en rode paprika in stukjes en halveer of kwart de kerstomaatjes. Scheur de rucola eventueel wat kleiner.
Bak de spekjes in een pan tot ze bruin en knapperig zijn. Schep ze uit de pan en laat uitlekken op keukenpapier.
Voeg de mozzarella, rode paprika, kerstomaatjes, spekjes en rucola toe aan de orzo en meng alles goed door elkaar. Breng op smaak met zout en peper. Smakelijk!
