AI: end result may differ
Ingredients
1
groentebouillon blokjes
.......................................................................
½ blokje
knoflook
.......................................................................
½ teentje
passata
.......................................................................
125ml125ml rode paprika
.......................................................................
11 rode pesto
.......................................................................
15g15g ui
.......................................................................
½
water
.......................................................................
20 Tbsp20 Tbsp
Total calories
0 kcal
Carbs
0g
Proteins
0g
Fats
0g
Paprika- pesto soep
30 minutes
••Steps
Breng water aan de kook en verkruimel de groentebouillon in het water. Roer goed tot de groentebouillon is opgelost.
Snijd de rode paprika's, ui en knoflook fijn.
Verhit olie in een soeppan en bak de ui, knoflook en paprika's kort tot ze beginnen zachter te worden.
Voeg de passata en de groentebouillon toe, breng aan de kook en laat de soep zachtjes pruttelen tot de groenten gaar zijn.
Roer de rode pesto erdoor en pureer de soep met een staafmixer tot een glad geheel.
Serveer de soep met croutons of brood. Smakelijk!
