Name: Pasta met kipgehaktballetjes en broccoli
Total time: 30 min
Yield: 1 serving
Ingredients: 116.67 broccoli; 6.87 ml halfvolle melk; 100 g kippengehakt; 0 g kippenkruiden; 9.7 g mascarpone; 1.52 ml olijfolie; 16.67 g parmezaan; 83.33 g penne pasta; 0 g peper; 50.5 ml room; 0 g tijm; 11.67 g volkoren brood; 0 g zout

Recipes

Pasta met kipgehaktballetjes en broccoli

Ingredients

broccoli
.......................................................................
⅓
halfvolle melk
.......................................................................
7ml
kippengehakt
.......................................................................
100g
kippenkruiden
.......................................................................
To taste
mascarpone
.......................................................................
2 Tsp
olijfolie
.......................................................................
2ml
parmezaan
.......................................................................
17g
penne pasta
.......................................................................
83g
peper
.......................................................................
To taste
room
.......................................................................
10 Tsp
tijm
.......................................................................
To taste
volkoren brood
.......................................................................
⅓ snee
zout
.......................................................................
To taste

Total calories

0 kcal

Carbs

Proteins

Fats

Pasta met kipgehaktballetjes en broccoli

30 minutes

•

Steps

Step 1

Laat het volkoren brood weken in een scheut halfvolle melk, knijp hem daarna uit en verkruimel hem fijn. Meng dit met het kippengehakt, de kippenkruiden, zout en peper, en vorm er kleine balletjes van.

Step 2

Kook de penne pasta volgens de instructies op de verpakking. Kook intussen de broccoliroosjes gaar en giet ze af.

Step 3

Verhit een scheut olijfolie in een pan en bak de gehaktballetjes rondom goudbruin en gaar. Je kunt ze ook in de oven bakken op 200 graden tot ze gaar zijn.

Step 4

Verwarm in een steelpan de kookroom met de mascarpone en tijm op lage warmte. Roer de Parmezaanse kaas erdoor en laat de saus zachtjes indikken, breng op smaak met peper en eventueel extra zout.

Step 5

Meng de penne pasta met de broccoli en de saus, en serveer met de gehaktballetjes. Smakelijk!

Gerelateerde recepten

Pasta met kipgehaktballetjes en broccoli | Meal Match