AI: end result may differ
Ingredients
1
kippenbouillon blokjes
.......................................................................
½ blokje
olijfolie
.......................................................................
1 Tsp1 Tsp parmezaan
.......................................................................
To taste
peper
.......................................................................
To taste
rijst
.......................................................................
65g65g tomatenblokjes
.......................................................................
¼ blik
ui
.......................................................................
grote
varkensgehakt
.......................................................................
150g150g Verse basilicum
.......................................................................
To taste
Total calories
0 kcal
Carbs
0g
Proteins
0g
Fats
0g
Rijst met tomaat, basilicum en balletjes
35 minutes
••Steps
Verwarm de oven voor op 180°C. Rol kleine balletjes van het gehakt en leg ze op de met bakpapier beklede ovenplaat. Bak ze 10 min. in de oven.
Doe de olie in een stoofpot en fruit de gehakte ui 2 min. op zacht vuur. Doe er de rijst bij, roer 1 min., voeg dan de tomaten toe, het verkruimelde bouillonblokje en 60 cl water. Breng aan de kook, zet een deksel op de pot en laat 10 min. op heel zacht vuur sudderen.
Doe de balletjes in de tomatensaus en laat alles nog 10 min. sudderen. Bestrooi met het gehakte basilicum en serveer meteen met geraspte kaas.
