AI: end result may differ
Ingredients
1
aardappelen
.......................................................................
⅕
citroensap
.......................................................................
8ml8ml groentebouillon blokjes
.......................................................................
blokje
hazelnoten
.......................................................................
5g5g olijfolie
.......................................................................
8ml8ml peper
.......................................................................
To taste
prei
.......................................................................
25g25g ui
.......................................................................
¾ kleine
volle melk
.......................................................................
5 Tbsp5 Tbsp water
.......................................................................
12 Tbsp12 Tbsp witte champignons
.......................................................................
8½ kleine8½ kleine zout
.......................................................................
To taste
Total calories
0 kcal
Carbs
0g
Proteins
0g
Fats
0g
Romige Champignonsoep
50 minutes
••Steps
Verhit de olijfolie in een soeppan en stoof de ui glazig aan. Voeg de champignons, preiwit en aardappel toe en laat kort meestoven.
Giet de groentenbouillon en het citroensap erbij en breng zachtjes aan de kook. Laat de soep rustig garen tot de aardappel zacht is.
Mix de soep glad, voeg de melk toe en verwarm nog even door. Breng op smaak met peper en zout.
Schep de soep in kommen en werk af met de fijngehakte hazelnoten. Serveer meteen.
