Name: Romige pasta met kip en knoflook
Total time: 1 h 10 min
Yield: 1 serving
Ingredients: 0 g Gedroogde oregano; 200 Kippenborst; 1.5 g knoflook; 0 g knoflookpoeder; 4.55 ml olijfolie; 20 g ongezouten roomboter; 0 g paprika kruiden; 25 g parmezaan; 10 peterselie; 7.5 g rode chilipeper; 151.5 ml room; 30 sjalot; 75 g tagliatelle; 50 ml water

Romige pasta met kip en knoflook | Meal Match

Recipes

Ingredients

Gedroogde oregano
.......................................................................
To taste
Kippenborst
.......................................................................
1
knoflook
.......................................................................
½ teentje
knoflookpoeder
.......................................................................
To taste
olijfolie
.......................................................................
1 Tsp
ongezouten roomboter
.......................................................................
20g
paprika kruiden
.......................................................................
To taste
parmezaan
.......................................................................
25g
peterselie
.......................................................................
1
rode chilipeper
.......................................................................
½ chilipeper
room
.......................................................................
10 Tbsp
sjalot
.......................................................................
1
tagliatelle
.......................................................................
75g
water
.......................................................................
10 Tsp

Total calories

0 kcal

Carbs

Proteins

Fats

Romige pasta met kip en knoflook

1 hour 10 minutes

•

Steps

Step 1

Meng de kippenborst met knoflookpoeder, paprikakruiden, gedroogde oregano, peper en zout, dek af en laat 30 minuten marineren.

Step 2

Breng een grote pan water aan de kook en voeg zout toe. Kook de tagliatelle tot al dente, bewaar wat kookwater en giet de pasta af.

Step 3

Verhit een koekenpan op middelhoog tot hoog vuur met de olijfolie en boter. Bak de kippenborst tot goudbruin en gaar, haal uit de pan en houd warm onder folie.

Step 4

Zet het vuur middelhoog en voeg de ongezouten boter toe aan dezelfde pan. Fruit de sjalot tot zacht, voeg de knoflook toe en bak kort mee tot geurig.

Step 5

Roer de gedroogde oregano, knoflookpoeder, zout en peper erdoor. Voeg de room toe en laat de saus zachtjes sudderen tot hij iets indikt.

Step 6

Zet het vuur laag en roer de parmezaan en een scheut pasta water erdoor tot een gladde saus. Voeg de tagliatelle en peterselie toe en schep alles goed om.

Step 7

Snijd de kippenborst in plakken en leg deze bovenop de pasta. Werk af met extra parmezaan, peterselie, peper en zout naar smaak.

Ingredients

Romige pasta met kip en knoflook

Steps

Gerelateerde recepten

Gerelateerde recepten