AI: end result may differ
Ingredients
1
avocado
.......................................................................
½
limoensap
.......................................................................
1 Tsp1 Tsp mais
.......................................................................
15g15g paprika kruiden
.......................................................................
To taste
peper
.......................................................................
To taste
rode kidneybonen
.......................................................................
63g63g rode ui
.......................................................................
¼ klein
rundergehakt
.......................................................................
100g100g taco schelpen
.......................................................................
33 tomaat
.......................................................................
½
tomatenpuree
.......................................................................
1 Tsp1 Tsp zout
.......................................................................
To taste
zure room
.......................................................................
31g31g
Total calories
0 kcal
Carbs
0g
Proteins
0g
Fats
0g
Taco’s
25 minutes
•••Steps
Verwarm de oven en bak de taco schelpen volgens de aanwijzingen op de verpakking. Hak ondertussen de rode ui fijn en laat de kidneybonen uitlekken.
Verhit een beetje olie in een koekenpan en bak de rode ui met het gehakt in ongeveer 5 minuten rul. Roer de paprika kruiden en tomatenpuree erdoor, voeg eventueel een scheutje water toe en verwarm kort mee.
Voeg de kidneybonen toe aan de pan. Snijd de tomaten in blokjes en schep het grootste deel door het gehaktmengsel, zodat alles goed warm wordt.
Halveer de avocado, verwijder de pit en prak het vruchtvlees met het limoensap, peper en zout fijn.
Vul de warme taco schelpen met het gehaktmengsel. Verdeel de rest van de tomaten erover en schep er zure room, guacamole en mais op. Smakelijk!
