Bereid de Ingrediënten Voor: Begin met het snijden van de kipfilet in hapklare blokjes. Pel vervolgens de ui en snijd deze fijn.

Verhit de Pan: Verhit in een grote pan een scheutje olie op middelhoog vuur.

Kook de Kip: Voeg de kipblokjes toe aan de hete olie en bak ze tot ze lichtgoudbruin zijn. Haal de kip vervolgens uit de pan en zet opzij.

Fruit de Ui: Voeg in dezelfde pan de gesneden ui toe. Bak kort tot hij zacht en doorschijnend wordt.

Voeg Smaak Toe: Giet de tomatenpuree erbij en strooi de garam masala erover. Roer goed en laat dit mengsel ongeveer 5 minuten op laag vuur koken om de smaken te versterken.

Combineer met Kip: Doe de gekookte kip terug in de pan en meng het goed door de saus.

Voeg Room Toe: Roer de room erdoor, zodat deze zich mengt met de saus. Laat het nog eens 10 minuten sudderen, af en toe roerend.

Kruiden: Proef en breng op smaak met zout en peper naar wens.

Serveer: Schep de kip in saus op een bord naast een royale portie gekookte rijst voor een heerlijke maaltijd. Geniet ervan!