AI: end result may differ
Ingredients
1
groene pesto
.......................................................................
3 Tsp3 Tsp mozzarella
.......................................................................
⅓ bol
peper
.......................................................................
To taste
pijnboompitten
.......................................................................
6g6g rode paprika
.......................................................................
⅓
rucola
.......................................................................
handje
tomaat
.......................................................................
⅔
tortellini al gusto carne
.......................................................................
83g83g
Total calories
0 kcal
Carbs
0g
Proteins
0g
Fats
0g
Tortellini Caprese salade
20 minutes
••Steps
Verwarm de oven voor op 220°C. Snijd de rode paprika in 4 delen en rooster deze in de oven gedurende 30 minuten.
Rooster de pijnboompitten in een droge pan tot ze goudbruin zijn en laat ze daarna even afkoelen. Snijd ondertussen de mozzarella, tomaten en geroosterde rode paprika's in stukjes.
Kook de tortellini volgens de aanwijzingen op de verpakking. Giet af en laat kort afkoelen.
Meng de tortellini met de groene pesto en de pijnboompitten. Schep daarna de mozzarella, tomaten, geroosterde paprika's en rucola erdoor.
Breng de salade op smaak met peper en serveer lauwwarm of koud. Smakelijk!
