Name: Toscaanse kip met rijst
Total time: 30 min
Yield: 1 serving
Ingredients: 0 g gedroogde basilicum; 0 g Gedroogde oregano; 37.5 g kerstomaten; 200 Kippenborst; 50.5 g kippenfond; 0 g kippenkruiden; 1.5 g knoflook; 4.55 ml olijfolie; 0 g paprika kruiden; 0 g peper; 75 g rijst; 100 g spinazie; 5.5 g tomatenpuree; 27.5 ui; 25 g verse roomkaas; 90 g witte champignons; 50 g zongedroogde tomaten; 0 g zout

Toscaanse kip met rijst | Meal Match

Recipes

Ingredients

gedroogde basilicum
.......................................................................
To taste
Gedroogde oregano
.......................................................................
To taste
kerstomaten
.......................................................................
3¾
Kippenborst
.......................................................................
1
kippenfond
.......................................................................
10 Tsp
kippenkruiden
.......................................................................
To taste
knoflook
.......................................................................
½ teentje
olijfolie
.......................................................................
1 Tsp
paprika kruiden
.......................................................................
To taste
peper
.......................................................................
To taste
rijst
.......................................................................
75g
spinazie
.......................................................................
handje
tomatenpuree
.......................................................................
1 Tsp
ui
.......................................................................
¼
verse roomkaas
.......................................................................
25g
witte champignons
.......................................................................
5
zongedroogde tomaten
.......................................................................
5
zout
.......................................................................
To taste

Total calories

0 kcal

Carbs

Proteins

Fats

Toscaanse kip met rijst

30 minutes

•

Steps

Step 1

Snijd de ui in halve ringen, hak de knoflook fijn, snijd de witte champignons in plakjes en de zongedroogde tomaten in reepjes. Was de spinazie en laat uitlekken, en halveer de kerstomaatjes als ze groot zijn.

Step 2

Bestrooi de kippenborst aan beide kanten met zout, paprikapoeder en kippenkruiden en zet even opzij.

Step 3

Breng een pan lichtgezouten water aan de kook en kook de rijst gaar volgens de instructies op de verpakking.

Step 4

Verhit olijfolie in een pan en bak de kippenborst aan beide kanten mooi bruin. Haal de kip uit de pan en zet apart.

Step 5

Zet het vuur lager, voeg zo nodig wat extra olijfolie toe en fruit de ui. Voeg daarna de knoflook, witte champignons, zongedroogde tomaten en gedroogde basilicum en gedroogde oregano toe en bak mee tot de champignons zachter zijn.

Step 6

Voeg de tomatenpuree toe en bak deze kort mee. Schenk de kippenfond erbij en schraap de bodem van de pan los.

Step 7

Roer de verse roomkaas door de saus tot deze glad is. Voeg de kerstomaatjes en de kippenborst toe en laat met deksel op de pan zachtjes pruttelen tot de kip gaar is.

Step 8

Voeg de spinazie en een beetje peper toe en roer tot de spinazie is geslonken. Leg de kip terug in de saus en serveer direct met de rijst. Smakelijk!

Ingredients

Toscaanse kip met rijst

Steps

Gerelateerde recepten

Gerelateerde recepten