Verwarm je oven voor op 180° om ervoor te zorgen dat deze heet en klaar is voor het bakken.

Bereid de kip voor door deze in grote, gelijkmatige stukken te snijden voor een gelijkmatige cuisson.

Was en snijd de groenten:

• Snijd de wortelen, courgette en rode paprika in grote stukken.
• Schil en snijd de aardappelen in blokjes.

Bekleed een bakplaat met bakpapier om te voorkomen dat het aanplakt en om het opruimen gemakkelijker te maken.

Verdeel de kip en groenten over de voorbereide bakplaat. Verspreid ze gelijkmatig voor een consistente rostering.

Bak in de voorverwarmde oven gedurende 30 minuten op 180°, of tot de kip gaar is en de groenten mals en perfect geroosterd zijn.

Serveer heet en geniet van je heerlijke, geroosterde kip en groentemengeling!