AI: end result may differ
Ingredients
1
aardappelen
.......................................................................
11 boter
.......................................................................
5g5g gedroogde rozemarijn
.......................................................................
To taste
gedroogde tijm
.......................................................................
To taste
groentebouillon blokjes
.......................................................................
½ blokje
knoflook
.......................................................................
teentje
laurierblad
.......................................................................
11 peper
.......................................................................
To taste
prei
.......................................................................
½
room
.......................................................................
3 Tsp3 Tsp selder
.......................................................................
11 ui
.......................................................................
¾
water
.......................................................................
1000ml1000ml witloof
.......................................................................
4 stronken4 stronken zout
.......................................................................
To taste
Total calories
0 kcal
Carbs
0g
Proteins
0g
Fats
0g
Witloofsoep
25 minutes
••Steps
Snijd de ui, selder, prei, en het witloof grof. Zet ze apart.
Verhit een klont boter in een grote pan op middelhoog vuur en voeg de gesneden groenten toe. Stoof alles totdat ze zacht zijn.
Snipper de knoflook fijn en voeg deze toe aan de pan. Laat het een minuutje meebakken zodat de smaken vrijkomen.
Schil en snijd de aardappelen in grote stukken. Voeg ze vervolgens toe aan de pan met de gestoofde groenten.
Voeg de gedroogde tijm, rozemarijn, het laurierblad, het groentebouillonblokje en het water toe. Breng het mengsel aan de kook.
Verwijder het laurierblad uit de pan zodra de soep kookt.
Gebruik een staafmixer of blender om de soep glad te mixen tot een mooie, romige textuur ontstaat.
Breng de soep op smaak met een snuifje peper en zout, roer goed door.
Voeg de room toe en meng deze gelijkmatig door de soep voor extra romigheid.
Serveer de soep warm in kommen.Smakelijk!
