AI: end result may differ
Ingredients
1
bloem
.......................................................................
8g8g boter
.......................................................................
15g15g emmentaler kaas
.......................................................................
25g25g gedroogde tijm
.......................................................................
To taste
laurierblad
.......................................................................
11 runderbouillon blokje
.......................................................................
blokje
stokbrood
.......................................................................
100g100g ui
.......................................................................
kleine
water
.......................................................................
10 Tbsp10 Tbsp
Total calories
0 kcal
Carbs
0g
Proteins
0g
Fats
0g
Franse uiensoep met stokbrood
1 hour
••Steps
Snijd de uien in halve ringen en zet de oven op de grillstand. Snijd het stokbrood in sneetjes en leg ze op een bakplaat.
Verhit de roomboter in een soeppan en bak de uien op middelhoog vuur tot ze zacht en goudbruin zijn. Roer regelmatig.
Voeg de bloem toe en bak kort mee. Schenk de runderbouillon erbij, voeg de laurierblaadjes en gedroogde tijm toe, breng aan de kook en laat de soep zachtjes koken tot de smaken goed zijn gemengd.
Verdeel de geraspte kaas over het stokbrood en gratineer onder de grill tot de kaas gesmolten en licht goudbruin is.
Schep de soep in kommen en leg op elke kom gegratineerd stokbrood.
