Bereid de rijst voor: Spoel de rijst onder koud water totdat het water helder is, kook het vervolgens volgens de aanwijzingen op de verpakking. Zet opzij zodra het gekookt is.

Bereid de groenten voor: Pel en snijd de ui fijn.

Bereid de kip voor: Snijd de kipfilet in hapklare stukken voor een gelijkmatige garing.

Verhit de pan: Verhit in een grote koekenpan een paar eetlepels zonnebloemolie op een middelhoog vuur.

Kook de kip: Voeg de kipstukken toe aan de hete olie en bak ze tot ze goudbruin en doorgegaard zijn, ongeveer 5-7 minuten.

Sauté de ui: Voeg de gesnipperde ui toe aan de pan en bak kort gedurende ongeveer 2 minuten, of totdat deze doorschijnend wordt.

Combineer de rijst: Voeg de gekookte rijst toe aan de pan en meng alles goed door elkaar.

Voeg het ei toe: Breek een ei in de pan en roer snel om het te scramble met het kip- en uimengsel.

Voeg zoetheid toe: Druppel honing over het rijstmengsel en roer grondig om ervoor te zorgen dat alles gelijkmatig bedekt is.

Breng op smaak: Indien gewenst, breng op smaak met zout en voeg peper toe voor extra smaak. Roer om alles te combineren voor het serveren.