Name: Gegrilde snijbonen met mango en tofu
Total time: 20 min
Yield: 1 serving
Ingredients: 10 g bosui; 3.05 g bruine suiker; 2.3 g gember; 1.5 g knoflook; 20.4 ml limoensap; 125 g mango; 4.55 ml olijfolie; 3.75 g rode chilipeper; 87.5 g snijbonen; 125 g tofu; 15 g verse koriander

Gegrilde snijbonen met mango en tofu | Meal Match

Recipes

Ingredients

bosui
.......................................................................
½
bruine suiker
.......................................................................
1 Tsp
gember
.......................................................................
2g
knoflook
.......................................................................
½ teentje
limoensap
.......................................................................
4 Tsp
mango
.......................................................................
½
olijfolie
.......................................................................
1 Tsp
rode chilipeper
.......................................................................
¼ chilipeper
snijbonen
.......................................................................
88g
tofu
.......................................................................
125g
verse koriander
.......................................................................
15g

Total calories

0 kcal

Carbs

Proteins

Fats

Gegrilde snijbonen met mango en tofu

20 minutes

•

Steps

Step 1

Maak eerst de dressing door de helft van de olijfolie, de rode chilipeper, gember, ** bruine suiker** en het limoensap in een blender glad te mixen. Snijd ondertussen de tofu in blokjes en meng die met een deel van de dressing, zodat alles goed bedekt is. Laat de tofu rusten in de koelkast.

Step 2

Snijd het vruchtvlees van de mango in blokjes, verwijder de uiteinden van de snijbonen en snipper de bosui fijn. Hak de koriander grof.

Step 3

Meng de rest van de olijfolie met de mango en de snijbonen en bak ze in een grillpan tot ze beetgaar zijn. Haal ze uit de pan en bak daarna de gemarineerde tofu in dezelfde pan goudbruin aan beide kanten.

Step 4

Verdeel de snijbonen, mango en tofu over een schaal, lepel de resterende dressing erover en werk af met bosui en koriander. Smakelijk!

Ingredients

Gegrilde snijbonen met mango en tofu

Steps

Gerelateerde recepten

Gerelateerde recepten