AI: end result may differ
Ingredients
1
bladerdeeg
.......................................................................
1⅔ vellen1⅔ vellen courgette
.......................................................................
klein
ei
.......................................................................
kleine
gedroogde basilicum
.......................................................................
To taste
knoflookpoeder
.......................................................................
To taste
olijfolie
.......................................................................
1 Tsp1 Tsp paneermeel
.......................................................................
3g3g pijnboompitten
.......................................................................
8g8g pompoen
.......................................................................
43g43g rode paprika
.......................................................................
11
Total calories
0 kcal
Carbs
0g
Proteins
0g
Fats
0g
Groentestrudel
30 minutes
••Steps
Verwarm de airfryer voor op 170 °C. Snijd ondertussen de paprika, pompoen en courgette in blokjes en hak de pijnboompitten grof.
Verhit de olijfolie in een koekenpan en bak de paprika, pompoen en courgette op laag vuur gaar. Voeg het knoflookpoeder, uienpoeder en de gedroogde basilicum toe en bak kort mee.
Schep de pijnboompitten door het groentemengsel en laat de vulling iets afkoelen. Rol het bladerdeeg uit op bakpapier en strooi het paneermeel in het midden.
Schep de vulling op het bladerdeeg en vouw het deeg dicht tot een strudel. Draai de strudel om zodat de naad naar beneden ligt, klop het ei los en bestrijk de bovenkant ermee.
Leg de strudel met bakpapier in het mandje van de airfryer en bak tot het bladerdeeg goudbruin en gaar is.
