Name: Kaasburger met wortelen en mosterdpuree
Total time: 30 min
Yield: 1 serving
Ingredients: 250 g aardappelen; 4.8 g boter; 0 g gemalen nootmuskaat; 20.6 ml halfvolle melk; 120 g kaasburger; 0.6 laurierblad; 16.65 g mosterd; 4.55 ml olijfolie; 0 g peper; 3.95 g suiker; 27.5 ui; 122 wortels

Recipes

Ingredients

aardappelen
.......................................................................
2
boter
.......................................................................
1 Tsp
gemalen nootmuskaat
.......................................................................
To taste
halfvolle melk
.......................................................................
4 Tsp
kaasburger
.......................................................................
1
laurierblad
.......................................................................
1
mosterd
.......................................................................
17g
olijfolie
.......................................................................
1 Tsp
peper
.......................................................................
To taste
suiker
.......................................................................
1 Tsp
ui
.......................................................................
¼
wortels
.......................................................................
2

Total calories

0 kcal

Carbs

Proteins

Fats

Kaasburger met wortelen en mosterdpuree

30 minutes

•

Steps

Step 1

Snipper de ui fijn en schil de wortelen, waarbij je wat groen laat zitten.

Step 2

Verhit de olijfolie in een pan en bak de ui glazig. Voeg de wortelen toe en laat ze zachtjes stoven met de laurierblaadjes, peper en zout.

Step 3

Breng een grote pan met water aan de kook en kook de aardappelen toe tot ze gaar zijn.

Step 4

Giet het water van de aardappelen af, voeg vervolgens de halfvolle melk en boter toe. Pureer de aardappelen tot ze romig zijn en meng er de mosterd onder. Kruid met peper, zout en gemalen nootmuskaat.

Step 5

Verhit de rest van de olijfolie in een pan en bak de kaasburgers aan beide kanten goudbruin. Kruid met peper en zout.

Step 6

Werk de wortelen af met de suiker, en laat nog kort verder garen tot de suiker is gesmolten. Serveer met de puree en de kaasburgers.

Gerelateerde recepten

Kaasburger met wortelen en mosterdpuree | Meal Match