
AI: end result may differ
Cayenne peper
.......................................................................
To taste
gedroogde basilicum
.......................................................................
To taste
Gedroogde oregano
.......................................................................
To taste
Kippenborst
.......................................................................
kippenbouillon blokjes
.......................................................................
¼ blokje
kippenkruiden
.......................................................................
To taste
knoflook
.......................................................................
½ teentje
paprika kruiden
.......................................................................
To taste
parmezaan
.......................................................................
peper
.......................................................................
To taste
room
.......................................................................
spinazie
.......................................................................
¾ handje
tagliatelle
.......................................................................
tomatenpuree
.......................................................................
ui
.......................................................................
½
Verse basilicum
.......................................................................
To taste
water
.......................................................................
zongedroogde tomaten
.......................................................................
zout
.......................................................................
To taste
Total calories
0 kcal
Carbs
0g
Proteins
0g
Fats
0g
30 minutes
•••Kruid de kippenborst met zout, peper en kippenkruiden. Wrijf in en laat even rusten op kamertemperatuur terwijl je de overige ingrediënten voorbereidt.
Snipper de ui, hak de knoflook fijn, snijd de zongedroogde tomaten in stukjes, scheur de verse basilicum en spoel de spinazie kort schoon.
Breng water aan de kook en kook de tagliatelle tot al dente, bewaar wat van het kookvocht en giet de pasta af.
Verhit wat olie van de zongedroogde tomaten in een pan en bak de kippenborst rondom goudbruin, haal de kip uit de pan en zet kort apart.
Voeg in dezelfde pan de ui en knoflook toe en bak tot ze zacht zijn, roer er vervolgens de tomatenpuree door en bak kort mee.
Los de kippenbouillonblokjes op in kokend water en voeg dit aan de pan toe, roer er room en een deel parmezaan door zodat er een romige saus ontstaat en laat zachtjes pruttelen. Kruid de saus met cayenne peper, paprika kruiden, gedroogde basilicum en gedroogde oregano.
Leg de kippenborst terug in de saus en laat zachtjes pruttelen tot de kip gaar is, voeg de spinazie de laatste momenten toe zodat deze net slinkt.
Snijd de kip en meng de tagliatelle door de saus met wat van het bewaarde kookvocht om los te maken, garneer met verse basilicum en extra parmezaan. Smakelijk!