Name: Macaroni met ham, kaas en prei
Total time: 40 min
Yield: 1 serving
Ingredients: 10 g bloem; 10 g boter; 5.15 ml citroensap; 75 g elleboogpasta; 35 g emmentaler kaas; 0 g gemalen nootmuskaat; 154.5 ml halfvolle melk; 75 g ham; 1.5 g knoflook; 0 g mosterd; 0 g peper; 85 g prei; 0 g tijm; 27.5 ui; 0 g zout

Macaroni met ham, kaas en prei | Meal Match

Recipes

Ingredients

bloem
.......................................................................
10g
boter
.......................................................................
10g
citroensap
.......................................................................
1 Tsp
elleboogpasta
.......................................................................
75g
emmentaler kaas
.......................................................................
35g
gemalen nootmuskaat
.......................................................................
To taste
halfvolle melk
.......................................................................
10 Tbsp
ham
.......................................................................
75g
knoflook
.......................................................................
½ teentje
mosterd
.......................................................................
To taste
peper
.......................................................................
To taste
prei
.......................................................................
1
tijm
.......................................................................
To taste
ui
.......................................................................
¼
zout
.......................................................................
To taste

Total calories

0 kcal

Carbs

Proteins

Fats

Macaroni met ham, kaas en prei

40 minutes

•

Steps

Step 1

Voorverwarm de oven op 200 °C en breng water voor de aan de kook.

Step 2

Snijd de ui en knoflook fijn en snijd de prei in ringen.

Step 3

Kook de elleboogpasta in het kokende water al dente, vang wat kookwater op en giet af.

Step 4

Fruit* de ui en knoflook tot ze glazig zijn, voeg de prei toe en bak tot zacht, voeg dan de hamblokjes toe en bak kort, voeg een scheutje water toe en kruid met zout, peper en tijm en laat even stoven met een deksel.

Step 5

Smelt boter in een andere pan, voeg bloem toe en bak kort, giet de melk er al roerend bij en breng zachtjes aan de kook tot de saus bindt.

Step 6

Haal de saus van het vuur en roer de geraspte emmentaler kaas erdoor zodat deze smelt, breng op smaak met gemalen nootmuskaat, mosterd, citroensap, zout en peper.

Step 7

Meng de elleboogpasta met een scheutje van het kookwater, de gestoofde groenten, hamblokjes en de kaassaus tot een egaal mengsel.

Step 8

Schep het mengsel in een ingevette ovenschaal, bestrooi met extra geraspte emmentaler kaas, zet onder de grill en gratineer tot de bovenkant goudbruin en krokant, serveer warm. Smakelijk!

Ingredients

Macaroni met ham, kaas en prei

Steps

Gerelateerde recepten

Gerelateerde recepten