AI: end result may differ
Ingredients
1
boter
.......................................................................
½ Tsp
Gedroogde oregano
.......................................................................
To taste
knoflook
.......................................................................
½ teentje
parmezaan
.......................................................................
25g25g penne pasta
.......................................................................
75g75g peper
.......................................................................
To taste
Prosciutto di Parma
.......................................................................
25g25g rode chilipeper
.......................................................................
½ chilipeper
rode ui
.......................................................................
½
tomatenblokjes
.......................................................................
125g125g tomatenpuree
.......................................................................
8g8g zout
.......................................................................
To taste
Total calories
0 kcal
Carbs
0g
Proteins
0g
Fats
0g
Pasta arrabbiata met parmaham
20 minutes
•••Steps
Kook de penne pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking
Snipper ondertussen de rode ui en snijd de knoflook fijn. Verwijder de zaadjes van de rode chilipeper en snijd de rode chilipeper fijn.
Smelt een beetje boter in een pan en fruit de rode ui en knoflook aan. Voeg na 3 minuten de rode chilipeper toe. Bak dit nog 3 minuten mee.
Voeg de tomatenpuree toe en bak even kort aan. Dan de tomatenblokjes, gedroogde oregano, peper en zout* erbij en laat je de saus 10 minuten zachtjes pruttelen.
Snijd de Prosciutto di Parma ondertussen in kleine reepjes. Meng dan de penne pasta door de saus en verdeel over diepe borden. Werk af met geraspte parmezaanse kaas. Smakelijk!
