AI: end result may differ
Ingredients
1
citroen
.......................................................................
½
honing
.......................................................................
8ml8ml knoflook
.......................................................................
teentje
olijfolie
.......................................................................
5 Tsp5 Tsp peper
.......................................................................
To taste
peterselie
.......................................................................
11 scampi
.......................................................................
55 verse munt
.......................................................................
To taste
zout
.......................................................................
To taste
Total calories
0 kcal
Carbs
0g
Proteins
0g
Fats
0g
Scampi-brochettes met gegrilde citroen en honing-knoflook
1 hour 10 minutes
••Steps
Laat de scampi's eerst ontdooien. Pel intussen de knoflook en hak deze fijn met de platte peterselie en munt. Pers daarna een citroen uit en snijd de overige citroenen in schijfjes.
Meng het citroensap met de culinaire olijfolie, vloeibare honing, de gehakte knoflook, platte peterselie en munt, en breng op smaak met peper en zout. Schep de scampi's erdoor en laat ze afgedekt in de koelkast marineren.
Rijg de scampi's en citroenschijfjes om en om aan spiesjes en bak ze op de barbecue tot ze gaar en licht gekleurd zijn.
