AI: end result may differ
Ingredients
1
aardappelen
.......................................................................
22 boter
.......................................................................
13g13g emmentaler kaas
.......................................................................
25g25g ham
.......................................................................
38g38g peper
.......................................................................
To taste
peterselie
.......................................................................
To taste
ui
.......................................................................
¼
volle melk
.......................................................................
8ml8ml witloof
.......................................................................
2 stronken2 stronken zout
.......................................................................
To taste
Total calories
0 kcal
Carbs
0g
Proteins
0g
Fats
0g
Stamppot met witloof, ham en kaas
30 minutes
••Steps
Schil de aardappels en snijd ze in grote stukken. Snipper de ui, verwijder de harde kern van de witloof en snijd de stronkjes in stukken. Snijd de ham in kleine stukjes.
Kook de aardappels in een pan met gezouten water in circa twintig minuten gaar.
Verhit intussen een klontje boter in een pan en bak de ui en witloof tot de witloof zacht begint te worden. Kruid met peper. Voeg de ham toe, bak kort mee en giet eventueel overtollig vocht af.
Giet de aardappels af en stamp ze met de resterende boter, volle melk, zout en peper tot een smeuïge puree.
Meng het witloofmengsel, de geraspte emmentaler kaas en peterselie door de puree. Serveer direct. Smakelijk!
