AI: end result may differ
Ingredients
1
aardappelen
.......................................................................
300g300g chorizo
.......................................................................
100g100g gedroogde tijm
.......................................................................
To taste
groentebouillon blokjes
.......................................................................
blokje
knoflook
.......................................................................
teentje
komijn
.......................................................................
To taste
paprika kruiden
.......................................................................
To taste
peper
.......................................................................
To taste
rode paprika
.......................................................................
11 tomatenblokjes
.......................................................................
½ blik
ui
.......................................................................
kleine
water
.......................................................................
200ml200ml zout
.......................................................................
To taste
Total calories
0 kcal
Carbs
0g
Proteins
0g
Fats
0g
Stoofpotje met chorizo
40 minutes
•••Steps
Haal het velletje van de chorizo en snijd de chorizo in stukjes.
Schil de aardappel(s) en snijd ze in kleine blokjes.
Snipper de ui en snijd de knoflook fijn.
Snijd de paprika in stukjes.
Bak de chorizo in een diepe pan (zonder extra olie) circa 5 minuten totdat het vet vrijkomt. Schep de chorizo uit de pan en zet apart.
Bak in hetzelfde vet de ui, knoflook en paprika ongeveer 5 minuten tot ze zacht zijn.
Voeg de aardappelblokjes toe en bak een paar minuten mee.
Voeg de tomatenblokjes, groentebouillon en de kruiden (paprikapoeder, komijn, tijm of oregano, peper en zout) toe.
Breng aan de kook en laat het stoofpotje met de deksel op de pan circa 30–40 minuten zachtjes pruttelen, tot de aardappels gaar zijn. Roer af en toe door.
Voeg de chorizo weer toe en laat 5 minuten meekoken.
Haal de pan van het vuur en serveer het stoofpotje direct.
