AI: end result may differ
Ingredients
1
citroensap
.......................................................................
1 Tsp1 Tsp courgette
.......................................................................
½
couscous
.......................................................................
75g75g gedroogde tijm
.......................................................................
To taste
knoflook
.......................................................................
½ teentje
olijfolie
.......................................................................
3 Tsp3 Tsp peper
.......................................................................
To taste
verse dille
.......................................................................
To taste
zalmfilet
.......................................................................
100g100g zout
.......................................................................
To taste
Total calories
0 kcal
Carbs
0g
Proteins
0g
Fats
0g
Zalm met couscous en courgette
20 minutes
••Steps
Bereid de couscous volgens de aanwijzingen op de verpakking en zet deze opzij als deze klaar is.
Was en snijd de courgette in fijne stukjes.
Hak of pers de knoflook fijn.
Verhit een scheutje olijfolie in een pan op hoog vuur.
Stoof de knoflook licht in de pan. Doe er vervolgens de gesneden courgette bij. Laat even sudderen. Zet opzij en laat afkoelen.
Kruid de zalmfilet met peper, zout, gedroogde tijm en verse dille.
Verhit in een andere pan een scheutje olijfolie op hoog vuur en bak de zalm in 4-6 min. gaar. Keer halverwege.
Meng de couscous met de courgette.
Leg de zalmfilet samen met de couscoussalade in een bord. Werk af met wat drupjes citroensap. Smakelijk!
